Aspergillus flavus: özellikleri, taksonomisi, morfolojisi, hastalıkları

Aspergillus flavus, fırsatçı bir patojen, mikotoksin üreticisi ve ekinlerin ve gıda ürünlerinin bir kirletici maddesi olarak etkileyebilecek çevresel bir mantardır. Ayrıca diğerlerinin yanı sıra derileri, dokuları, boyaları, kırık diyaliz torbalarını, yumuşak kontakt lensleri, açık ilaçları kirletici olarak bulunabilir.

Doğada yaygın olarak dağılır ve diğer cinslerle birlikte türler organik maddenin ayrışmasında önemlidir. Bunlar karbon ve azot döngüsünde temel bir rol oynar.

Bu cins, mükemmel bir metabolik çok yönlülüğün yanı sıra conidia'sını yaymak ve yaymak için de büyük bir kapasite sunar, çünkü conidial kafası 500.000'den fazla conidia üretebilir.

Conidia havada dağılır ve birçok alt tabakaya ulaşabilir. Çöllerde ve atmosferin üst katmanlarında bile bulunurlar. Bu nedenle, sürekli maruz kalma olduğunda, aşırı duyarlılık nedeniyle herhangi biri alerjik reaksiyonlara neden olabilir.

Ayrıca bağışıklık sistemi baskılanmış hastalarda fırsatçı bir patojen gibi davranan ciddi patolojilere neden olabilir.

Öte yandan, A. flavus mısır, pirinç ve yer fıstığı gibi tahıl taneleri üzerinde gelişirse, üzerlerinde toksik maddeler üretecektir. Bunların arasında: İnsanları ve hayvanları etkileyen kanserojen hepatotoksinler ve aflatoksinler.

özellikleri

Aspergillus cinsi genellikle anamorfik mikroorganizmalar (Deuteromycetes); yani, yalnızca eşeysiz olarak çoğalırlar. Bununla birlikte, bazı türlerde, bunların arasında A. flavus, teleomorfik formları (Ascomycetes) bilinmektedir, yani cinsel üremeleri vardır.

Aspergillus flavus'un bir diğer önemli özelliği de ikincil metabolitler üretebilmeleridir. Bu, mantarın fizyolojik metabolizmasında doğrudan bir işlevi olmadığı, aksine düşmanca bir ortam için bir savunma faktörü olduğu anlamına gelir.

Bunlar, diğer bileşiklerin yanı sıra, aflatoksinler adı verilen mantar gelişimi sırasında detaylandırılmıştır. A. flavus'un benzersiz bir özelliği olmamasına rağmen, bunlar A. parasiticus ve A. nomius tarafından da üretilir.

Tehlike, mantar kurulup tahıllar ve baklagiller üzerine toksik maddeler ürettiğinde ortaya çıkar ve daha sonra insanlar ve hayvanlar tarafından tüketilir.

Mantar ayrıca tropiklerde çok sık olan sıcak ve nemli iklimlerde böceklerden zarar görmüş bitkilerin yapraklarını da etkileyebilir.

Hindilerde ve tavuklarda aflatoksin ile kontamine olmuş tahılların tüketilmesinden dolayı solunum aspergillozunun salgınları vardır, bu da civcivlerde ölümlerin% 10'una neden olurken, sığır ve koyunlarda da kürtajlara neden olur.

Aflatoksin ve diğer toksik maddelerin üretimi

Aflatoksinlerin, mevcut en güçlü doğal hepatokarsinojenik maddeler olduğu söylenir. Bu anlamda, Aspergillus flavus, suşun tipine bağlı olarak 4 aflatoksin (B1 ve B2 G1 ve G2) üretir.

Aspergillus flavus, sklerotisinin boyutuna göre iki gruba ayrılır; burada grup I (suşlar L), 400 greaterm'den daha büyük sklerotiye sahiptir ve grup II'nin (suşlar S), 400 um'den küçük sklerotiaya sahiptir.

En yaygın aflatoksinler (B1 ve B2), L ve S suşları tarafından üretilir, ancak aflatoksinler G1 ve G2, yalnızca S suşları tarafından üretilir, ancak L suşu, daha az aflatoksin üretmesine rağmen, S suşundan daha virülenttir. .

Aflatoksin B1 en zehirlidir, büyük hepatotoksik ve kanserojen potansiyele sahiptir, bu nedenle akut hepatitin hepatoselüler karsinomaya neden olabilir.

Ayrıca, Aspergillus flavus, karaciğerde dejenerasyon ve nekroz, miyokard lezyonları ve nörotoksik etkilere neden olan siklopiazónico asidi üretir.

Buna ek olarak, sterigmatosistin, kojik asit, ß-nitropropiyonik asit, aspertoksin, aflatrem, gliotoksin ve aspergilik asit gibi başka toksik bileşikler üretir.

Antibakteriyel özelliklere sahip maddelerin üretimi

A. flavus'un antibakteriyel aktiviteye sahip 3 madde ürettiği bilinmektedir. Bu maddeler aspergil asit, flavisin ve flavasidindir.

Aspergilik asit, kullanıldığı konsantrasyona bağlı olarak belirli Gram pozitif ve Gram negatif bakterilere karşı bakteriyostatik veya bakterisidal aktivite gösterir.

Etkilenen başlıca bakteriler şunlardır: Streptococcus ß-hemolyticus, Staphylococcus aureus, Enterobacter aerogenes, Enterococcus faecalis ve Escherichia coli.

Öte yandan, flavisin Streptococcus ß- hemoliticus, Bacillus anthracis, Corynebacterium diphtheriae, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Brucella abortus, Bacillus subtilis, Dellagella, Brucella abortus;

Bu arada, flavasidin, penisiline çok benzeyen biyolojik ve kimyasal özelliklere sahip bir maddedir.

taksonomisi

Krallık: Mantarlar

Phylum: Ascomycota

Sınıf: Eurotiomycetes

Sipariş: Eurotiales

Aile: aspergillaceae

Genus: Aspergillus

Türler: lezzet

morfoloji

Makroskopik özellikler

A. flavus kolonileri görünüşte farklıdır, bunlar granüler, yünlü veya pulvarolent olarak görülebilir.

Sömürgelerin rengi de değişebilir, ilk başta sarımsıdırlar, daha sonra sarı-yeşilimsi tonları açarlar ve zaman geçtikçe sararma-kahverengimsi gibi koyu gölgelere dönerler.

Koloninin ters tarafı renksiz veya sarımsı kahverengi olabilir.

Mikroskobik özellikleri

Mikroskobik olarak, 400 ila 800 μm uzunluğunda, kalın cidarlı ve pürüzlü bir görünüme sahip, küresel vezikülün bulunduğu alt bölgede kaba bir görünüme sahip renksiz conidiophores gözlenebilir.

Küresel veya alt küresel vezikül çapı 25-45 betweenm arasındadır. Oradan, tüm safra kesesini çevreleyen phialides ayrılır. Phialidler, tek bir sıra conidia ile veya iki sıra conidia içeren biseriado ile monoseriderler olabilir.

Conidia pyriform veya küresel yeşilimsi sarımsı, pürüzsüzdür, ancak olgunlaştığında hafif pürüzlü hale gelir. Bu türdeki Conidia nispeten uzun zincirler oluşturur.

Cinsel üreme yapısı olarak ascosporların geliştiği subgloboz sklerotlara veya beyaz veya siyah larvaya sahiptirler.

Hastalıklar ve belirtiler

A. flavus'un neden olduğu en sık rastlanan patolojiler arasında fungal sinüzit, deri enfeksiyonu ve non-invaziv pnömoni vardır. Aynı zamanda kornea, nazoorbital ve yayılmış hastalık enfeksiyonlarına neden olabilir.

Aspergillus flavus, istilacı hastalığın% 10'undan sorumludur ve insanlarda oticomycosis'in üçüncü nedenidir. Aynı zamanda aflatoksikozise neden olur.

Aşağıda, ana hastalıkların kısa bir açıklaması yer almaktadır:

Fungal sinüzit

Çevreleyen dokuyu istila etmeden, uzun süreli burun tıkanıklığı, burun akıntısı, burun boşalması sonrası, baş ağrısı ve burun poliplerinin görünümü ile karakterizedir.

Mukusta bol miktarda eozinofilik mevcudiyet vardır ve karakteristik hifler gözlenebilir. IgE ve toplam IgG yükselir. Ciddi durumlarda, istilacı bir sinüzit olabilir.

Kornea enfeksiyonu

Kornea delinene ve etkilenen göz küresi kaybolana kadar kötüleşen bir konjonktivit olarak ortaya çıkar. Delici bir elementle veya endojen yayılma ile travma ile ilişkilidir.

Nazal-orbital aspergilloz

Paranazal sinüslerde bulunan ve göz yörüngesine uzanan bir aspergillomadan oluşur. En belirgin belirtiler, tek taraflı protopsis ve çevresindeki dokuların iltihaplanmasıdır.

Kutanöz aspergilloz

Anjiyo-invazyon ve tromboz üreten altta yatan doku nekrozunu gösteren lokal bir lezyondur.

İnvaziv pulmoner aspergilloz

Akciğer parankiminin kolonizasyonuna ikincil kan damarlarının istila etmesi ile nekrotizan bir zatürree olarak tanımlanır.

Yansıttığı belirtiler ateş, nodül veya pulmoner infiltrat, hemoptizi, hemorajik enfarktüsdür. Mantar, plevradan plevral boşluğa, interkostal kaslara ve miyokardiyuma yayılabilir.

Ayrıca kan dolaşımına erişebilir ve beyne, gözlere, cilde, kalbe ve böbreğe yayılabilir.

İnsanlar tarafından aflatoksinlerle kontamine olmuş gıdaların tüketimi (aflatoksikoz)

İnsanlarda üretebileceği etkiler 3 tipte olabilir: kanserojen, mutajenik ve teratojenik.

Tüketilen aflatoksinlerin biyotransformasyonundan üretilen metabolitler, herhangi bir organı etkileyebilir, ancak hedef organ karaciğerdir.

Göze çarpan belirtiler yağlı karaciğer, orta ve geniş nekroz, kanama, safra kesesinin genişlemesi, bağışıklık hasarı, sinir sistemi ve üreme sistemidir.

önleme

Endüstriyel düzeyde

Tahıl ve baklagillerin istila edilmesini önlemek için, depolama nemi% 11.5'in altında ve 5 ° C'nin altındaki sıcaklıklarda düzenlenmelidir. Bu şekilde mantarın büyümesi ve çoğalması önlenir.

Conidia'yı bacaklarında taşıyan ana vektörler olan akar ve böcek miktarını azaltmak için de fumigasyonlar yapılmalıdır. Kırık ve olgunlaşmamış tahılların yok edilmesi mantarın kolonizasyonunu azaltmaya yardımcı olacaktır.

Diğer taraftan, duyarlı substratlarda toksijenik mantarların gelişimini azaltmak için biyolojik bir kontrol önerilmiştir. Toksijenik suşların rekabetçi bir şekilde yer değiştirmesi için toksijenik olmayan A. flavus suşlarının kullanılmasından oluşur.

Klinik düzeyde

Hava filtrelerinin takılması ve sabit alanların havalandırılması, nem ve karanlıktan kaçınılması.