Organizma için özellikleri olan 15 acı gıda

Acı gıdalar vücudumuz için faydalı olan birçok özelliğe sahiptir. Özellikle, iştah ve gastrointestinal hareketleri uyararak hipotalamusa etki ederler.

Bu şekilde, acı besinler, yetersiz beslenmiş insanlar için, zayıflık belirtileri veya yetersiz çocuklar ve yaşlılar için mükemmel bir çözümdür. Acı tat, sindirim sisteminin çalışmasını destekleyen bir hormon olan gastrin salgılanmasını uyarır, safra, mide ve pankreatik meyve sularının üretimini arttırır ve bağırsakta peristalizi uyarır.

Diyetimize ekleyebileceğimiz birkaç yiyecek var, sizi bunlardan 15'ini tanımaya davet ediyoruz:

1- Hindiba

Bu yenilebilir bitki insan vücudu için mide sıvılarının uyarılması gibi sonuçta gıdanın daha iyi emilmesine yol açan birçok olumlu özelliğe sahiptir.

Bu yiyecek aynı zamanda damarlardaki yağ ve toksinleri yok ederek kan dolaşımını geliştirmeye yardımcı olur.

Hindiba ayrıca anemi, hipertansiyon, anoreksi ve böbrek fonksiyonlarının uyarılması gibi çeşitli hastalıklarla savaşmak için de kullanılabilir.

2- Kahve

Dünyanın çoğu tarafından günlük olarak tüketilen bu içecek, göründüğü birçok özelliğe sahiptir.

Forschungszentrum Jülich, Almanya Nörobilim ve Tıp Enstitüsü tarafından yayınlanan bir araştırmaya göre, bu tahıl, uyarıcı etkilerini, adenosin reseptörlerinin blokajı yoluyla uyandırarak, nörotransmiterlerin büyük ölçüde uyarılmasını sağlar.

3- Acı çikolata

Çikolata genellikle tatlı bir gıda olarak bağlanır, ancak acı formunda az bilinen özelliklere sahiptir.

Son araştırmalar, günde sadece birkaç parça çikolata yemenin stresi hafifletip sinirleri yatıştırabileceğini göstermektedir.

4- Kuşkonmaz

Bu besin, cildin gençleşmesiyle, özellikle de yeni hücrelerin oluşmasına katkıda bulunan folik asidin varlığından kaynaklanmaktadır. Kuşkonmaz ayrıca beyin sağlığını artırmaya yardımcı olan çok sayıda Çinko içeriği içerir.

Özelliklerini korumak için, bu çiğ yiyecekleri yemeniz önerilir çünkü bunları pişirmek özelliklerini ortadan kaldırır.

5- Brokoli

Birçok çalışma, bu yemeğin çok iyi bir folik asit kaynağı olmasının yanı sıra antienflamatuar özelliklere sahip olduğunu göstermektedir.

Diğer bir özelliği de, çeşitli vitamin ve mineral konsantrasyonlarının yüksek olması nedeniyle kanseri önleyebilmesidir.

6- İsviçre pazı

Pek çok acı gıda gibi, İsviçre pazı da göz sağlığını iyileştirmeye yardımcı olduğu için genellikle "göz vitaminleri" olarak bilinen A vitamini bakımından zengindir.

A vitamini ayrıca bağışıklık sistemini iyileştirmeye ve vücudun detoksifikasyonuna yardımcı olur.

7- Enginar

Bu gıda, safra üretimini teşvik etmenin yanı sıra, sindirim ve gıda emilimini iyileştirmek için karaciğer sağlığını artırmak için kullanılır.

Son zamanlarda yapılan çalışmalar, enginar tüketiminin hipertansiyon ve arteriyosklerozun önlenmesine yardımcı olduğunu göstermektedir, bunun nedeni kandaki negatif kolesterolü ortadan kaldıran asitlere sahip olmasıdır.

Enginar ayrıca kandaki şeker seviyesini azaltır, bu da diyabeti önler.

8- Rúcula

Bu gıda, özellikle yorgunluğu olan insanlar için önerilen, vücudun enerjisinin iyileştirilmesine yardımcı olur.

Yüksek oranda demir ve folik asit konsantrasyonu sayesinde, beslenme uzmanları anemi ve gıda eksikliği olan kişilerde kullanılmasını önerir.

Biraz acı bilgisine rağmen, mide ağrıları, mide ülserleri ve gıdaların emiliminden kaynaklanan problemlere yardımcı olur; Yukarıdakiler açıklanmıştır, çünkü çeşitli çalışmalar mide asitlerinin salgılanmasını önlediğini göstermiştir.

9- Şalgam

Şalgamlar özellikle kemik sağlığını iyileştirmek, romatoid artrit gibi hastalık riskini azaltmak için çok fazla kalsiyum ve potasyum sayesinde tavsiye edilir.

Bu sebze aynı zamanda akciğerleri A vitamini ile sağlıklı tutmaya yardımcı olur.

Bakır ayrıca şalgamlarda bol miktarda bulunan, daha sağlıklı bir saçın korunmasına, sonbaharın azalmasına, saç derisinin güçlendirilmesine ve daha fazla parlaklığa sahip olan bir elementtir.

10- Karnabahar

Bu yiyecek Antosiyanin bakımından zengindir, kalbin, atardamarların ve gözlerin sağlığı ile ilgili iyileştirici özelliklere sahip olan flavonoiddir.

Karnabahar ayrıca vücuttan sıvı tutulmasını gidermek, ödem riskini, obezitenin veya hipertansiyonun varlığını azaltmak için de kullanılır.

Bu sebze aynı zamanda dolgunluk hissi yaratmaya yardımcı olan ve kabızlık durumunu ortadan kaldıran katkı sağlayan yüksek lif içeriğine sahiptir.

11- Hardal

Eski Yunanistan'da, hardal, romatoid problemler için ve aynı zamanda artrit tedavisi için bir çare olarak kullanılmıştır.

Bu iyileşme özellikleri cildin damar genişletici ve tahriş edici özelliklerinden kaynaklanır, bu da yerel ağrıları azaltan kan dolaşımını arttırır.

Hardal ayrıca, genellikle parmakları ve ayak parmaklarını etkileyen kan damarlarının nadir görülen bir rahatsızlığı olan Raynaud hastalığının tedavisi için de kullanılır. Bu hastalık, kişi kendini soğuk veya stresli hissettiğinde kan damarlarının daralmasına neden olur.

12- Balkabağı

Kabak, yüksek oranda karoten konsantrasyonu sayesinde, prostat kanseri için koruyucu bir gıda olarak şiddetle tavsiye edilir.

Kanserin önlenmesine yardımcı olan aynı karotenler, aynı zamanda daha sağlıklı ve daha parlak bir cildin korunmasına da yardımcı olur.

Kabak çekirdeği, vücudumuzda serotonin üretimi için önemli olan amino asit triptofan bakımından zengindir ve bu da ruh halini ve zihinsel sağlığı iyileştirir.

Lahana, Alzheimer ve akıl hastalıklarını önleyen, konsantrasyon ve beyin fonksiyonlarına yardımcı olan K vitamini ve antosiyaninlerle doludur.

Keratin için gerekli olan yüksek sülfür konsantrasyonu nedeniyle, bu gıda ciltteki sivilce ve hastalıklarla mücadelede çok iyi hizmet eder.

14- İtalyan balkabağı

Potasyumun yüksek konsantrasyonu sayesinde, bu gıda kalp hastalıklarını önleyen çok şeylere hizmet eder.

Aynı zamanda kalp krizi ve felç yapan homosistein gibi amino asitleri parçalayan folik asit içerir.

15- Brüksel lahanası

Yakın tarihli bir çalışma, Brüksel lahanasında bulunan bir bileşiğin, mide ülseri ve mide kanserine neden olan bir bakteri inhibe ettiğini göstermiştir.

Çin Tıbbı ve Ayurveda gibi diğer kültürlerin birçok geleneksel ilacında, vücuttaki denge için acı tatlar gereklidir.

Enerjiyi dengeler, sinir sistemini uyarır, yağı azaltır, kemik iliği üretimini uyarır, antiviral, antibakteriyel ve anti-enflamatuar özelliklere sahiptir, diğerleri arasında. Sizi bu harika faydaları kendi diyetinizde kontrol etmeye davet ediyoruz.